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串串香经营顾客逐渐减少的原因有哪些

发布于:2018-09-12 17:44:27    文字:【】【】【

一些串串香经营者,会发现在串串香开店宣传初期店面生意很好,但当宣传期和打折期过了之后,就没有什么生意。很多的人都搞不清楚为什么顾客群体会越来越少的饿到店进行消费。那串串香经营顾客逐渐减少的原因有哪些呢?

一、店铺没有什么特色

现在市场上串串香店已经逐渐在增多了,所以就会导致同质化的开始。你串串香经营带你要想吸引更多的消费群体进店消费,那你串串香店就要有一定的特色之处,无论是从产品的种类、还是汤底的制作、环境、服务等方面。都要让顾客眼前一亮,记住你串串香店与其他店面的不同之处。很多串串香生意不好并不是产品不行,而是没有什么特色之处能吸引消费群体的到来。

串串香经营

二、选址没有找准商圈

每个区域,每个城市都会有属于自己的餐饮商圈发展,所以串串香店经营选址的时候要注意你区域选择的周边餐饮商圈发展情况,对你所选择的商圈进行大致的了解。而不是看见人流量大就选择在这里开店,竞争对手还少,这个时候你就要考虑为什么人流量大,但却没有相应的餐饮竞争对手了,肯定是这个区域商圈不适合你串串香店的发展。所以在选址时要考虑周全,人流量大,商业集聚的地方是首选,但也要结合你串串香优劣势来选择。

人群定位不准确,也会让你串串香经营店顾客越来越少,所以在开展经营时就要先定位好人群。

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